女将ブログ

たまりの特製お寿司につきまして

またまた、おはようございます。

百合ヶ丘の隠れ家、佐渡市公認の店「たまり」の女将で陶芸家の

クメ タマリです。

 

「たまり」のホームページが新しくなり、この女将ブログ、イベントブログ共に移設しました。

 

新女将ブログ

 

新ホームページ

 

本日はお寿司のご説明をさせていただきます。

たまりのお寿司は、本来コースの締めなどにお出ししてきた物です。

「お土産」にも、、、と言うお声もあった物を今回、お持ち帰りができるようにご準備いたしました。

 

 

白身魚の押し寿司  1,800円  

 

日本海で採れた鯛、スズキ、ヒラメなどの白身の魚を昆布締めにし、軽く酢でしめた物を使用しています。

米は佐渡のブランド米「朱鷺と暮らす郷米」使用。

目にも鮮やかなお土産にも喜ばれるお寿司です。

お二人様で召し上がれる量となっております。

 

 

特製鯖鮨   1,800円

 

日本海の新鮮なサバを、昆布と酢で〆め、「朱鷺と暮らす郷米」と合わせました。

定番の、根強い人気のある逸品です。

お二人様で召し上がれる量があります。

 

 

玄米野菜寿司  1,200円

 

季節の地場野菜をその個性にあった形で調理し、「朱鷺と暮らす郷米」の玄米と合わせました。

出汁からこだわった、ベジタリアンの方にも召し上がっていただける、たまり自慢の品です。

 

いずれの品も、種にも、ご飯にもこだわりがたくさん詰まっています。

作り置きは致しませんので、必ずご予約くださいませ。

ぜひ、一度ご賞味ください。

 

 

 

 

 


コメント
コメントする








   

calendar

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< July 2020 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

recommend

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode