女将ブログ

ほっぺが落ちる。

さしみ-開設祝  寒ブリの季節です。

 佐渡島の周りは、寒流と暖流が複雑に入り組んで流れていて、その間を力強く泳ぎ回るこの時期の寒ブリは実に美味しい。
 脂がのっているのに、ちっともぎとぎとしていなくて、臭みもなくとろけるようにうまい。

 23日、出てくるでしょうか?お楽しみです。

コメント
ホント!おいしそう(^0^)/
  • メイ(子犬のナナ)
  • 2010/12/15 8:12 AM
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